Чёрный список на кухне пятница новый сезон 2025 сегодня выйдет 3 сезон 11 выпуск нового шоу 2 июля (02.07 25) о проверке кулинарных заведений с ведущими Ильей Захаровым и Александром Рэмбо Пушковым.

Продолжаю бомбить за приём товара. Ребят, ну не примет реальный повар такую поставку продуктов. Ну даже не повар видит гниль и продукты без маркировки. Не привозят муку в общепит в кулечках — только в фабричной упаковке или мешках с этикетками, с полнейшей информацией о товаре. Не принимают жидкости в пластике без маркировки и сертификатов. Ну сделайте этот блок адекватным.
Мастерство повара на приёмке можно проверить пересортицей, просрочкой и прочими вещами: привезите яйца С2 вместо С0, привезите масло с просроченной датой, вместо баранины — телятину, вместо омара — лангустина, вместо тигровых креветок — салатные... А вы продукты привозите с помойки и показываете нам, как иногда такое принимают в ресторане? Ну что за чушь?
Далее... Если в ресторане нет тех.карты — никаких претензий по рецептуре вы предъявить не можете. Повар — художник, он так видит блюдо. В забегаловке уровня «харчевня» предъявлять, что подано не в той тарелке, не так украшено? Вы серьёзно? Китель и спецодежда предоставляется работодателем, обязательна проверка санитарные книжки. Где это всё?